乡村基招聘厨师 

晋升通道：厨师 →厨师长→资深总厨

晋升时间：1-3月晋升考试，一年就有机会任职厨师长职级

任职要求：一年以上工作经验，18-45岁以内

薪资构成：岗位工资+表现奖，月4000-5000

福利待遇：包吃包住；带薪休假4天；购买五险；异地支援报销来回交通费以及季度探亲假、生活补贴3000元；

工作地点：重庆就近安排

1、在厨师长领导下，执行相关管理制度、操作流程/规范及出品标准。

2、负责日常经营所需菜品烹饪。

3、负责管辖区域环境、餐厨用品/用具、调辅料的清洁卫生。

工作时间：10：00-14：00 17：00-21：00  月休4天

1、听从厨师长安排，向厨师长负责；

2、负责对各种食品的烹调工作，保证食品质量；

3、负责检查厨房内的清洁卫生与安全；

4、负责厨房工作人员调配与考核的工作；

5、请领厨房内所需的食品原料及一切使用工具与消耗品；

6、精打细算，重视成本核算，降低食品成本，做到价廉质优。

岗位职责

1.负责各类菜品烹调制作。

2.严格遵守每个工作流程,保证食品的质量，降低消耗成本。

3.负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜等清洁卫生。。

4.留样品种并进行化验，确保客人食品的绝对安全。

岗位要求

1.高中以上学历，或相关专业毕业。

2.有3年厨房热菜工作经验，为人正值，有责任心。

3.具备较强的菜点原料加工与制作能力。

4.具有制作符合客人点菜要求食品的能力。

• 保持厨房的卫生和保持个人卫生。

• 保持对产品的综合性知识的了解，包括配料、设备。

• 按标准制作高质量的食品。

• 与员工建立并保持良好的工作关系。

• 按计划参加培训活动。

• 与上级交流疑难问题，客人或内部客户的意见以及其它相关信息

Operational

营运

Cuts various meats and vegetables as per established specification.

根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。

Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served.

根据菜单和客人的数量来烹制食品。

Collects supplies from stores and keeps records and accounts.

从仓库领取原料并保存好记录。

Organises the storag...

主要职责概括1、能独立完成自己档口的加工制作。2、及时完成上级的工作安排。3、掌握自己档口的生产要求和标准，掌握原材料的选用保管知识，不符合品质的一律不允许使用，并报告上级情况。离开时检查食品存放。4、以身作则，努力提高自身工作技能，把学习和培训的知识贯彻落实到平时工作中去。5、注重个人卫生，上班前整理自己仪容仪表，和自己所负责档口的清洁卫生工作。6、备好当天所有使用的调料和作料，检查自己档口所需材料库存量，在保证用量时注意原料的控制，储存。7、按照菜单烹饪菜肴，严格操作程序，减少原材料不必要的浪费，把好质量关。8、学会使用灭火器和处理火情的基本知识，做好防火工作。9、时刻检查厨房的设备运转情...

岗位职责：(餐饮品牌：外婆桥）

1、遵守公司相关规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

5、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

6、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

7、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好厨房管理工作。

任职要求：

1、有厨房管理经验两年及以上；

2、年龄30-45岁。

福利待遇：包吃住、节日礼品、五险、季度员工福利、年度绩效奖金、带薪年假

全面了解并遵守所有的部门政策，服务程序及标准。

确保每天都能维持高水准的标准。

全面了解并确保员工履行各部门和酒店的政策和程序。

确立每日优先处理事项并指定和分配任务给员工去执行。

查看每日宴会信息并反馈给西餐行政总厨和餐厅经理。

查看每日活动表，如有任何变化需要做记录；发出接下来7天的活动表。

与行政总厨一起查看计划表，任务，预期的业务情况，更改信息以及其他与工作表现有关的信息。

及时沟通在当班过程中提出的新增或改变的任务内容。

在确定的情况下，首先处理会影响到部门标准的任务。

对特定食品的每日库存需要进行实地盘点。

放置每日程序，肉类和海鲜的订单。

申请每天的供应并确保所有物品的收货和储藏...

岗位职责

1. 负责西厨凉菜的日常工作。具备高效率、高生产力的工作能力。

2. 检查厨房所有部分，包括洗锅和洗碗区域的打扫,申购和纠正存货量和存货周转。

3. 根据厨师长要求，检查和控制日常准备工作。

4. 负责对厨师领班，一级厨师和厨工的基础工作培训。

5. 品尝和检查制作的食品并作出必要的调整，当需要时再填满食品。

6. 遵循食品安全程序和确保所有员工拥有此程序的工作常识。

7. 完成上级安排的其他事务。

岗位要求

1. 高中以上的学历。具有2-3年的五星级酒店的工作经验。

2. 良好的口头及书面表达能力。

3. 具备基础的电脑操作技能。

4. 具备培训员工专业技能的能力。

5. 有良好的...

岗位职责

1、各类西热的烹调制作，根据卫生标准严格操作安全生产，保证食品的质量。

2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料，合理用料，降低消耗成本。

3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作，同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。

4、检查每日餐后的原料消耗，及时申购、补充。

5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验，确保宾客食品的绝对安全。

岗位要求

1、为人正直，有责任心。

2、有多年厨房冷菜工作经验

3、身体健康，能吃苦耐劳。

岗位职责：

（1）在中央厨房室经理及领班的领导下负责产品制作，保证出品质量；

（2）熟练掌握各种烹饪技术，帮助员工提高业务水平；

（3）合理使用原材料，减少浪费，严格控制成本，费用，保持良好的毛利率；

（4）定期对设施设备检查，保养。检查天然气开关，炉头，消防设备，做好防火工作；

（5）每日按照生产计划进行生产；

（6）检查厨房的卫生情况，保证食品卫生，员工个人卫生，环境卫生；

（7）检查厨房设施设备的运转情况，厨房用具的使用情况；

（8）检查厨房的原料的使用情况，防止物资积压超过保质期，防止变质或短缺；

（9）负责执行员工培训，全面提高厨房的出品质量。

任职要求：

（1）有中餐厨师证优先，熟...

岗位要求：

1、2年以上厨师岗位工作经验，有养老院工作经验、持厨师者优先；

2、身体健康，精力充沛，无传染病及传染病史，持健康证；

3、具有良好的道德素质和职业素养；

4、吃苦耐劳，着装整洁，讲究个人卫生。

岗位职责：

1.负责每天院内老人餐食制作及社区老人餐食制作。

2.负责每天职工餐食制作。

3.负责各自工作范围的卫生打扫。

4、每月协助平均早餐5次。

福利待遇：包吃包住、买保险，单休+法定节假日，节日礼品、生日礼金、年终奖等各种福利。10号准时发工资，不拖欠。

岗位职责：

1、遵守公司的规章制度及操作流程，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、热爱学习并持续推出新菜色；

5、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

6、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

7、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

8、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好管理工作。

任职要求：

1、教育背景：高中以上学历；

2、5年以上厨房炉子岗位工作经验；

3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证；

4、技能方面：能烧出多种口味的大菜、配炒菜并有过硬的刀工技术；

5...

岗位职责：

1、负责公司员工食堂中、晚、夜班餐三餐的制作；

2、负责食堂区域的卫生，保证负责区域干净整洁；

3、做好食品安全和配套设施安全工作；

4、收集员工意见建议，完善食堂菜品和服务。

5、制定食堂菜谱，保证食堂运行成本

任职要求：

1、年龄50岁以下，有相关工作经验，有厨师从业相关资质证书优先；

2、熟练掌握大锅菜菜烹饪，菜品色香味俱佳；

3、身体健康，有良好的卫生习惯，无不良嗜好；

4、有良好的服务意识。

岗位职责：

1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、持续推出新特色菜品；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：高中以上学历；

2、5年以上厨师岗位工作经验，有工作经验者优先；

3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训或持厨师上岗证；

4、...

工作职责：主要负责酒店西餐厅自助早餐、零点套餐中各类热菜、凉菜菜品的研发、制作、出品等。

岗位要求：具备5年以上星级酒店/酒楼相关岗位工作经验，能熟练制作各类中式热菜、东南亚菜品等。

1、在营运过程中将对于餐饮产品的检验和监督贯穿始终，并在适当的情况下作出反馈。

2、监督餐饮准备中新鲜产品的使用。

3、协助监督对所有运营设备和营业用品的月度盘点。

4、确保酒店所有的乃至最细小的品牌标准都要被贯彻执行。

5、遵守本部门的标准及程序。

6、确保正确安全的使用所有装备、机器和工具。

岗位职责：

1、遵守公司的规章制度，带头做好本职工作；

2、积极参加食品卫生知识和安全方面的培训；

3、严格按操作规程作业，保证食品的卫生、可口；

4、负责提供每日菜单，并持续推出新菜色；

5、提供每日适量的采购计划，并负责日常采购，抓好成本核算；

6、负责食品的储存，定期清洁及维护厨具；

7、做好灶间、操作间、包干区卫生，养成良好的个人卫生；

8、合理使用原材料，节约水、电、煤气；

9、以身作则严以律己，团队意识强，不搞特殊化，协助领导做好食堂管理工作。

任职要求：

1、教育背景：高中以上学历；

2、2年以上厨师岗位工作经验，有月子餐工作经验者优先；

3、培训经历：参加过厨艺方面的专业培训...

根据不同的要求，切配各种肉类和蔬菜。

 Cooks foodstuff in quantities according to menu and number of persons to be served. 

根据菜单和客人的数量来烹制食品。

 Collects supplies from stores and keeps records and accounts. 

从仓库领取原料并保存好记录。

 Organises the storage of dry goods and vegetables. 

组织干货及蔬菜的储存。

 Prepares food that is consist...