岗位职责:
1、做好产品开发、产品感官评定工作;
2、对产品测试配方、数据,工艺文件以及包装文件信息的整理及校对工作;
3、对产品出成率、成本等进行汇总分析,总结产品研发经验;
4、负责研发部技术文件的下发和使用监督工作,协助生产部掌握关键的控制点和相关的标准文件;
5、沟通协调部门间的合作和交流,及时汇报产品的研发进度,确保产品的及时性、安全性、合规性。
6、完成领导安排的其他工作;
任职要求:
1、本科及以上学历,食品相关专业;
2、对研发工作有强烈兴趣,具有独立思考、解决问题的能力;
3、熟悉食品行业相关法律法规,熟悉ISO等体系;
4、熟练掌握办公自动化软件,良好的沟通协调能力、观察力强、具有团队合作精神。
(重庆市双桥经开区邮亭镇驿新大道17号) 查看地图
重庆咏熹餐饮文化有限公司
公司生产基地位于重庆市双桥经开区邮亭镇驿新大道17号,厂房及生活区建筑面积40亩。公司综合管理办公室位于江北区天澜大道11号星耀天地1栋17-A。公司内设科研所、质检科、加盟部、销售部等,现有员工300余人,其中管理人员80余人、大学本科学历20人、专科50人,公司董事长兼总经理刘崇友先生是重庆市餐饮业优秀企业家。
重庆咏熹餐饮文化有限公司自创办以来,以宏扬中华餐饮文化为已任,以“创世界名牌,树汤料泰斗,结天下食友”为战略目标,在业界响亮提出了“至诚做人,至信经商”的经营理念和“依托天然资源,结合科技优势,传承文化精髓”的发展方针,以“品质为锋,服务为脊”的企业精神,在餐饮界迅速崛起壮大。先后荣获“诚信经营单位”、“绿色餐饮企业”、“消费者满意商品”、“放心汤锅”、“中国消费品市场食品安全放心畅销品牌”等十多个称号。重庆咏熹餐饮文化有限公司提倡绿色、健康、营养的餐饮食品,坚持走多元化发展之路,依托西南大学等科研院校,在餐饮、食品深加工方面采用国内外先进的管理经验和技术设备,研究出了具有“食用方便、营养丰富”的新型食品系列。
在管理方面,公司全面建立了ISO9001:2008质量管理体系,通过了QS体系认证。确立了现代企业管理模式及相应的产品标准和服务标准。
重庆咏熹餐饮文化有限公司朝着集约化、规模化、多元化方向发展,在“农业综合开发”和“农业产业化”进程中也起到了示范带动作用。公司以“公司 基地 农户”的产业化模式,大力发展农产品种植。项目实施完成后,将为重庆泡菜产业产业化革命产生极其深远的意义。 ...展开