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餐饮经理

兴茂集团

刷新于:2020-03-11

¥5000~10000 元/月 13薪 (部门经理/主管 )

  • 五险一金
  • 包吃住
  • 带薪年假
  • 交通补助
  • 通讯补助
  • 定期体检
  • 生日礼金
  • 节日礼金
  • 定期团建

大专 / 经验3年及以上 / 普通话 / 年龄28到45岁

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招聘1人

职位发布人:兴茂集团

职位动态

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公司简介

重庆市兴茂房地产开发集团有限公司成立于1999年3月,集团旗下14个子公司总注册资金1.1亿元,资产总额逾3亿元,是一家集房地产开发、物业管理、建筑施工、装饰装璜、地质灾害治理、环境治理、餐馆娱乐、旅游为一体的大型多元化综合实业集团。

    公司坚持“忠诚、团结、务实、创新”的企业精神,秉承“追求品质、铸造经典”的经营理念,抓住“库区大建设  万州大发展”的历史性发展机遇,凭借“稳步经营,快速扩张”的经营思路,在万州政府和社会各界的热心支持下,成功地开发了以兴茂为系列品牌的九大精品楼盘,总建筑面积近90万平方米;建筑安装项目工程138个,竣工面积达78.8万平方米,历年来无重大质量安全事故;2003年以超前思维引入台湾拉玛客企业有限公司共同投资1.03亿元兴建西南地区规模最大的海洋馆——万州海洋馆,填补了三峡库区无海洋馆的空白,极大地提升了万州——中国移民之都的城市文化氛围和城市形象,形成了万州最具吸引力的现代旅游观光景区之一。

    兴茂集团凭着诚信、务实、创新的企业作风和骄人的业绩,赢得了众多的社会赞誉,企业美誉度不断提升,五年来多次被各级政府及主管职能部门授予“重合同守信用企业”、“银行AA级信用企业”、“消费者满意房地产企业”、“先进房地产企业”、“非公有制经济纳税大户”、“重庆市消费者满意小区”、“十强民营企业”、“重庆市第二届、第三届房地产开发企业50强”等荣誉称号。

    在企业发展过程中,兴茂人始终坚持“人本关怀至上、社会效益第一”的原则,让企业面向市场、面向社会,力争实现“开发一方热土,造福一方百姓”。兴茂人相信,有企业的奋发努力和社会各界的鼎力支持,兴茂集团一定能成功实现成为中国西部一流现代化、多元化开发集团企业的战略规划目标。

岗位职责

1、全面负责餐饮部的食品饮料生产和服务的计划、组织和管理工作,保证日常业务正常地开展;2、组织部门进行菜单的筹划和确定菜肴的价格,不断推出新的菜肴品种;3、研究餐饮市场的动态和目标顾客的需求,有针对性地开发和改善餐饮产品服务;4、督导服务经理组织好餐饮的服务工作,提高餐饮服务质量;5、全面负责餐饮成本和费用的控制。每月召开餐饮成本分析会,审查菜肴和酒水的成本情况;6、计划和组织餐饮的推销活动,扩大餐饮销售渠道,增加餐饮收入;7、都督餐饮区的环境卫生管理,餐具和食品卫生管理和安全防火管理工作;8、全面负责餐饮部人员的劳动组织和安排,对本部门职工的工作表现进行评估,监督部门培训计划的执行,实施有效的激励手段;9、发展良好的客人关系,满足客人的特殊服务,处理客人投诉。

补充说明

1,、大专及以上学历,掌握中西餐管理的基本理论,熟悉各岗服务程序和质量标准以及烹饪知识、酒水菜单、成本核算、市场调研等专业知识。2、熟悉食品卫生管理。了解旅游法规、治安和消防管理条例。 3、有组织领导接待VIP和大型宴会与会议的能力。

爱护和关心员工,有激励和调动员工积极性的能力。

员工培训

兴茂集团  

重庆市兴茂产业发展(集团)有限公司

房地产开发、物业管理、建筑施工、装饰装璜、地质灾害治理、
  • 行业房产开发,建筑工程
  • 性质民营
  • 规模1000人以上
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