岗位职责:
1、负责中餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
2、严格管理本餐厅的物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率;
3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施;
4、每日检查餐具的摆设及其完成情况;
5、负责按照中餐预订单的要求,逐一布置落实,并顺利有效地实施;
6、协助迎宾员迎送宾客,接待重要客人,妥善处理客人投诉,搞好对客关系;
7、检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前准备。
任职要求:
1、有2年以上餐厅管理工作经验者优先;
2、形象气质佳,具有良好的工作计划能力、信息沟通能力、处理顾客投诉和解决问题的能力。
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